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conserve

  • AutoproduzioneRicette & Alimentazione

    Come fare il kimchi coreano vegetale

    da GRAZIA CACCIOLA Agosto 29, 2016
    da GRAZIA CACCIOLA Agosto 29, 2016

    Il kimchi è un fermentato coreano, probabilmente il piatto più conosciuto della cucina coreana e una preparazione che io amo molto nella sua…

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  • Ricette & Alimentazione

    Insalatini o crauti rossi, fermentati con shoyu o tamari

    da GRAZIA CACCIOLA Novembre 6, 2015
    da GRAZIA CACCIOLA Novembre 6, 2015

    Vorrei che questo articolo sugli insalatini o crauti rossi fosse così breve come lo è stato il farli. Francamente sono indecisa se chiamarli insalatini o…

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  • AutoproduzioneOrganizzazioneRicette & Alimentazione

    Insolite conserve e organizzazione per velocizzare

    da GRAZIA CACCIOLA Agosto 21, 2013
    da GRAZIA CACCIOLA Agosto 21, 2013

    La pausa dell’anno scorso causa trasloco e inizio lavori in casa, mi aveva lasciata orfana per tutto l’inverno di buone conserve. Avevo fatto…

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  • AutoproduzioneRicette & Alimentazione

    Oggi alle 16.40 su Rai Radio 1 – Baobab e… la ricetta di “Delizie del bosco”

    da GRAZIA CACCIOLA Giugno 15, 2012
    da GRAZIA CACCIOLA Giugno 15, 2012

    Oggi alle 16.40 si parla di sicurezza alimentare & conserve fatte in casa in Baobab, su Rai Radio 1 … anche con me…

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  • AutoproduzioneVita da veg

    METTI UNA SERA DI PIOGGIA E 5 KG DI PEPERONI…

    da GRAZIA CACCIOLA Settembre 17, 2009
    da GRAZIA CACCIOLA Settembre 17, 2009

    … va a finire che salta fuori qualche barattolo di conserva per l’inverno 😀 Ieri sera, complice la pioggia e la mia metà…

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Grazia Cacciola

Grazia Cacciola

Tanti anni fa ho lasciato una grande città per una vita meno frenetica e a contatto con la natura, modificato il mio lavoro in modo che potesse seguirmi ovunque, imparato ad autoprodurre gran parte di quel che mi serve. Un percorso di tanti anni, di scelte, di sogni, di ripensamenti, di nulla che arriva per caso e senza fatica. Oggi amo la mia vita semplice, frugale di cose ma opulenta di bellezza e pensiero.
La mia storia e le no-FAQ

L'autoproduzione è la vera rivoluzione, il nuovo libro di Grazia Cacciola

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