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> Passeggiando per il Vegfestival | Erbaviola

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11 Commenti

Tommy David Ottobre 2, 2010 - 11:07 am
Toh, nel mio Grand Tour vi ho fatto tappa anch'io, ma ho fatto l'errore di prendere la vegpizza la sera - a mio avviso non una gran pubblicità per il cibo vegano. I "formaggi" e gli "affettati" che ho assaggiato, invece, erano davvero buoni - anche se i primi mi sono parsi troppo sbilanciati verso i lipidi e i secondi troppo aromatizzati d'aglio. Insomma, meglio il veg che non tenta di copiare i cibi e i prodotti animali (eccezion fatta per il muscolo di grano!).
Celidonia Ottobre 2, 2010 - 4:16 pm
Bellissime foto e bellissimo racconto, pieno di quella leggerezza e allegria che non sempre si trova nel mondo veg! E' così contagioso che mentre lo leggevo è uscito il sole! :D
Yari Ottobre 5, 2010 - 1:31 pm
Grazie di avermi fatto vedere il Vegfestival e gli stand... perché io, tra una corsa e l'altra, come al solito non ho visto nulla... I semi di canapa di Ganjamaica sono ottimi, così come tutti i suoi prodotti. Ti consiglio anche D'Aymons, i prodotti sono molto buoni e quando ricapiti a Torino ti porto nel loro laboratorio, sono tra l'altro persone fantastiche. Fry's e Vegusto sono eccezionali, concordo. Peccato solo non siano bio, ma non si può mica avere tutto ;-) Anche se in realtà hai scoperto chi sono davvero, mi sono però dimenticato di farmi firmare la mia copia di "Vaffanculo Kissinger", me l'ero portata anche dietro, ma tra il casino vario alla fine non ce l'ho fatta...
elena Ottobre 5, 2010 - 3:11 pm
Mi ha fatto piacere vedere che alla fine ti è piaciuto il Veg :-) Da buona torinese c'ho un po' di complesso nei confronti dei lombardi... Anch'io ti raccomando i prodotti di D'Aymons, ce li ho in bottega tra un tè e l'altro e sono favolosi!
valentina Ottobre 6, 2010 - 11:37 am
sono una veterinaria specializzata in chirurgia ortopedica, terapia d'urgenza e medicina interna sono molto aperta a tutte le cure per animali che esulino dalla medicina tradizionale, infatti sto finendo il master di agopuntura per la terapia del dolore Amo gli animali, casa mia è lo zoo di recupero di tutto quello che le persone scaricano come ciabatte vecchie: ho due alani , 3 gatti, 1 tartaruga, 1 amazzone, 2 ara, 1 furetto, 4 conigli...e la mia fidanzata sopporta arrivi continui di casi disperati la mia filosofia è: cura ricordando che l'animale sente come te sono contraria agli antibiotici che, come in medicina umana, vengono spacciati a caso. opero in sterilità in modo da non somministrare antibiotici. da un medico cinese mi sono fatta insegnare una serie di rimedi a base di zucchero e radici diverse che curano ferite e principi di setticemia meglio di tantissimi farmaci e sono vegana... MA: gli animali non sono vegani. In clinica curo in continuazioni insufficienze croniche che si sviluppano in età adulta a causa della totale mancanza di proteine animali nell'alimentazione, ho dovuto sopprimere una 40ina di gatti ridotti in fin di vita da umani vegani che hanno deciso di curare tumori grossi come meloni con impacchi di argilla e stevia perchè...boh?? perchè condanni a morte il tuo compagno di vita improvvisandoti medico? perchè sui siti vegani si parla di controllare e impedire l'istinto un pò da killer del felino? gatti e cani sono onnivori. per uno sviluppo ottimale hanno bisogno anche di proteine animali. è una questione di metabolizzazione dei grassi!! io non tocco carne pesce e derivati da quando sono bambina un'unica volta nella mia vita ho voluto provare Mc Donald, a 15 anni e sono stata male 3 giorni ma non si può dire al leone o al lupo di non mangiare la gazzella! non gli si può propinare un salsicciotto di seitan!! anche questa è una forma di crudeltà verso gli animali. non vanno umanizzati. vanno amati, rispettati e protetti ma trattati secondo la loro natura e non la nostra. aggiungo anche che personalmente considero un crimine tenere gatti in casa....il loro istinto è cacciare, stare in mezzo alla natura, farsi le unghie sui tronchi, dormire all'ombra dell'erba e tornare a casa dai suoi amichetti umani quando vuole lui. Non è un criminre costringere un felino, animale primitivo, a vivere 18 anni in 80 mq??
Erbaviola Ottobre 6, 2010 - 6:53 pm
@Tommy: condivido in gran parte anche se io da un po' ho limitato parecchio l'uso di prodotti a base di glutine, soprattutto muscolo di grano, perché probabilmente il mio corpo non era più tanto felice verso questi bombardamenti di glutine ;) @Celidonia: ...quando si dice esagerare...! :D O troppo polemica o troppo allegra da far uscire il sole ;) @Yari: ci saranno altre occasioni ;) Tra l'altro sono appena partita a scrivere "A morte tutte le lobby dell'agribusiness" (ma non so quale titolo gli darà l'editore per evitarmi la galera ;) ) @Elena: mi auguro che non tutti i torinesi abbiano queste fobie speciste ;) Comunque io sono una commistione tale che bisognerebbe farsi venire in antipatia Italia e europa tutta ;) Il vegfestival mi è piaciuto, ho solo gradito meno la parte che mi riguardava di persona personalmente, ma chissà quante cose agli altri non piacciono di me! Se dicessi sempre e solo che tutto è bello non sarei io e magari sarei meno affidabile nelle valutazioni. @Valentina: tutto giusto e condivisibile. Ho aggiunto infatti che si tratta di integratori, non di pasti sostitutivi, avevo dato per scontata l'informazione. Però ci sono dei dubbi a quello che proponi. Premesso che se dovessi adottare ora i miei gatti, probabilmente non lo farei per le stesse ragioni di cui parli... ora che li ho che faccio? - ho questi gatti da 7 anni, li butto in mezzo alla strada perché non dovrebbero vivere in casa? - l'uomo ha fatto scelte del cavolo con gli incroci. I miei per esempio sono incroci persiano-certosino, hanno il pelo lunghissimo. Se non li spazzolo, nel giro di una settimana diventano gatti-rasta con i dreads che gli strappano via la pelle e formano piaghe, come ben sai. Che fa la natura se li butto fuori di casa, gli dà una spazzolata ogni tanto? - li ho presi a due mesi, li avevano buttati in un cortile. La natura li avrebbe fatti morire, ok. Ma al tempo ero vegetariana e francamente non ci avevo pensato, mi hanno fatto compassione e li ho adottati. Ora li ho svezzati, nutriti e coccolati e non hanno imprinting. Una volta addirittura stavano riuscendo a farsi menare da un gruppetto di bulli gatti che cercavano di entrare in casa da una porta-finestra. Se li mando fuori muoiono in massimo 48 ore ma se c'è in giro il cane del mio vicino, noto e recidivo squartatore di gatti, ci mettiamo molto meno. Che faccio? - tu stessa dici che hai in casa due alani , 3 gatti, 1 tartaruga, 1 amazzone, 2 ara, 1 furetto, 4 conigli… (complimenti alla fidanzata!) Ma secondo quanto scrivi dovresti lasciare allo stato naturale almeno gatti, tartaruga e conigli. Perché solo i gatti? anche gli altri hanno diritto a erba e scorribande. Perché ci sono ragioni contingenti che non lo permettono, a volte :) I miei gatti comunque mangiano i prodotti Almo Nature al momento. Le crocchette vegan Amì provate anni fa le hanno rifiutate e io ho accettato la scelta. Il mio dubbio è verso le crocchette classiche in cui come ben sai va lo schifo dello scarto di tutto lo scarto dello scarto di macellazione, farine animali ecc. cosa che vorrei per quanto possibile evitare.
romantica Ottobre 7, 2010 - 11:34 pm
Ho molto apprezzato i formaggi VEGUSTO che mi sono arrivati per corrispondenza e leggendo l'etichetta degli ingredienti che recita: oli e grassi vegetali, mi sono chiesta a quale specie di oli e grassi appartengano.
Erbaviola Marzo 10, 2011 - 9:49 am
credo oli non idrogenati ma per correttezza chiedo. Comunque puoi chiedere direttamente alle produttrici, sono molto disponibili :)
Pizza Vegusto | IL CUCCHIAIO DI LEGNO Aprile 12, 2011 - 10:29 pm
[...] Raffaella a partecipare a estenuanti gare di flessioni al Vegfestival 2009, poi sistemando Karin col suo stand sotto una sorta di serra a ultravioletti nell’edizione seguente. Ma per fortuna sembrano aver [...]
Alice Maggio 10, 2011 - 1:07 pm
Ciao! Sono riuscita a trovare a Bologna una piantina di Stevia, sono troppo contenta :) L'ho comprata da loro http://www.pianteinnovative.it/
Erbaviola Maggio 10, 2011 - 1:14 pm
Ciao Alice, sono contenta!!! Il sito è proprio di Parva, nelle foto sopra, sono sempre loro :) Un abbraccio grande e buona coltivazione!!!
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